۱. شناخت و ارزیابی اولیه:
بررسی فرایندها، شناسایی مخاطرات ایمنی مواد غذایی و تعیین نقاط کنترل بحرانی
۲. طراحی سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی:
تدوین برنامههای پیشنیاز و سیستم تجزیه و تحلیل مخاطرات (HACCP)
۳. اجرا و استقرار سیستم:
پیادهسازی کنترلها، آموزش کارکنان و ایجاد فرهنگ ایمنی غذایی
۴. ممیزی داخلی:
انجام ممیزی داخلی، شناسایی نقاط ضعف و اصلاح آنها
۵. همکاری در ممیزی خارجی و اخذ گواهینامه:
همراهی در ممیزی توسط شرکت صدور گواهینامه و دریافت تاییدیه نهایی
۶. نگهداشت و بهبود مستمر:
پشتیبانی و مشاوره برای حفظ و بهبود عملکرد ایمنی مواد غذایی